테프효소란1 테프효소 효능 제대로 알고 계신가요? 우리 몸은 다양한 기능을 수행하기 위해 수많은 화학반응을 필요로 합니다. 이러한 화학반응을 촉진시키는 것 중 하나가 효소입니다. 그중에서도 테프효소는 소화 과정에서 중요한 역할을 합니다. 이번에는 테프효소에 대해 알아보고, 그 중요성과 기능, 그리고 효소 결핍으로 인한 문제 등을 살펴보겠습니다. 테프효소란? 테프효소의 테프는 에티오피아와 에리트레아에서 유래한 곡물로, 적색 흑미와 비슷한 크기의 작은 곡물로 알려져 있습니다. 고단백질, 식이섬유, 철분, 칼슘 등의 영양소가 풍부하며, 글루텐을 함유하지 않아 글루텐 민감성을 가진 사람들에게도 적합한 대체식품으로 인기가 있습니다. 세계에서 가장 작은 곡물인 테프는 작은 거인이라고 불리기도 하며 영국이나 뉴욕타임스에는 슈퍼곡물로도 알려져 있습니다. 테프효.. 2024. 4. 29. 이전 1 다음
